菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净切1厘米厚度的片，两面都撒盐涂抹均匀，放置30分钟

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  2.用厨房纸吸干水分

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  3.将配料准备好，牛奶加进鸡蛋液里

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  4.均匀沾薄薄一层干面粉

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  5.再裹蛋液

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  6.再放进面包糠里裹均匀

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  7.锅中加油，把茄子放进锅内

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  8.中小火煎制两面金黄

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  9.出锅装盘

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  10.用圆生菜、洋葱丝、樱桃小萝卜切薄片，码放在茄子上，再浇上黄芥末酱及番茄沙司就Ok了

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  11.美味营养的香酥煎茄子

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